La Municipalidad de Las Varillas por medio del Departamento de Bromatología dictó el curso «Manipuladores de Alimentos», dirigido a familias que elaboran alimentos en sus domicilios para venta al público.

El objetivo de la capacitación es que las personas adquieran buenos hábitos de prácticas de manufactura, se interioricen sobre los cuidados correspondientes en la elaboración de alimentos y sean capaces de identificar los riesgos a los que se somete si no se sigue una conducta de hábitos higiénicos.

Al respecto, el Intendente Mauro Daniele dijo: «Es importante para nuestra gestión apoyar y capacitar a los microemprendedores. De esta forma nos mantenemos cerca y los acompañamos en este nuevo camino de trabajar desde su hogar».

Por su parte, Jorge Cravero, Secretario de Salud manifestó que en las próximas semanas van a continuar con el dictado de esta formación debido a la gran demanda que tuvo.